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第4章 真不要脸，呸！！！（第1页）

她一个蜀地人，自小就吃着辣椒拌饭长大，来到这儿之后一直在愁没有辣椒打牙祭。如今有人捧着野山椒送到她的嘴边来，她又岂有不买的道理？！老大爷明显没想到沈瑛会说出这样的话来，有些不可置信的问道：“你真的…要买？！”沈瑛闻言再次笑了笑：“我不仅要买，我还想要你成为我这儿的供货商。”“这玩意儿的果子你家里还有多少，你统计个数再报个价，看看明儿或者后天，全数给我送来。”这下老大爷彻底傻眼了，好一会儿才从震惊中回过神来，这脸上也终于洋溢起了抹灿烂的笑意。紧接着，他更是一边掀开板车一角盖着的破布，一边笑着点头应声。“成，成，我这车上的果子你看看，我在集市上卖是五文钱一斤，这里有五斤多。”“你要得多，我给你便宜些，收你…这…收你三文钱一斤如何？”瞧着老大爷那生怕她反悔不要的模样，沈瑛仅是笑着从怀里掏出钱。“这次给你算五文钱一斤，五斤二十五文钱，后续你送来的，则按三文钱一斤算，如何？”老大爷根本没想过自已今天会因祸得福，遇上这么个大财主，自是沈瑛说什么就应什么。而这银货两讫，沈瑛拿到了自已想要的辣椒，老大爷也将险些砸在手里的‘果子’卖成了钱。等沈瑛带着辣椒回到厨房时，鱼和阿芜买回来的菜都已处理干净挨个儿摆放在了台上。沈瑛见此丝毫不敢耽搁，让阿芜将辣椒去蒂清洗干净、切成小段备用。自已则将杀好的鱼开好刀放上姜片、野葱与些许料酒去腥，联合着大盘子放到了蒸笼上。让完这些阿芜那儿也已将白菜和配料都拿到了厨房的大灶上放好，甚至连锅都已经烧热。沈瑛直接用木铲子挖了一坨猪油到锅里，随后将配好的辣椒和蒜片倒进锅里。只是阿芜并未经受过辣椒的洗礼，在辣椒下锅的那一瞬，就被呛得冲了出去。紧接着，她更是一边咳嗽一边记脸痛苦的询问沈瑛：“小姐，你在菜里加了什么，好呛！咳咳！”沈瑛回眸瞧着阿芜的模样，不由笑出了声：“我放的叫辣椒，是一种特殊的调味料。”怪只怪这老大爷卖的是山野里的小米椒，个头虽然小，可辣劲儿却是非常足。不过，原本菜单上的醋溜白菜，却因为野山椒的加入，直接变成了素炒的酸辣白菜。酸辣白菜的口味本就酸辣咸爽且开胃，阿芜刚把炒好的菜端过去没多久，沈瑛便听见了里边的‘斯哈’声。阿芜赶过来时，更是因此笑得前俯后仰：“哈哈哈哈，小姐你是没看到。”“那两人刚吃两口就让我盛饭，一边‘斯哈’一边往嘴里塞，简直是要笑死我了，哈哈哈……。”“那个叫什么林远平的，还想帮忙撮合小姐你和那个陈员外呢，真不要脸，呸！！！”阿芜因是沈瑛病好之后才从人牙子那儿买回来的，所以并不知晓其中的关系。可即便如此，阿芜依旧从心底里看不起那个陈员外，更是为沈瑛打抱不平。沈瑛听见前半句时，本还勾唇笑着，毕竟这野山椒是个新鲜玩意儿，且有着绝对的独特魅力。这些人拜倒在野山椒的石榴裙下，也算是无可厚非的存在。但在听见林远平想要撮合她和陈斌时，沈瑛的脸色在顷刻间便沉了下来。下一瞬，沈瑛便灵光一闪，直接将四五个洋芋和一小把野山椒切成细丝。这里的洋芋并不算大，四五个才能炒上小小一盘，不过加上野山椒不一样了。而阿芜见此则是在沈瑛将野山椒放入锅中之前，便往灶里添了把柴后迅速跑了出去。沈瑛不由笑笑，随即将蒜片和一小碗野山椒都给倒进了锅里。只听见‘呲’的一声响，无数呛鼻的白烟便已从锅中升腾而起。阿芜瞧着直接退避三舍，可她瞧着沈瑛却依旧面不改色，不由生出好奇来。“小姐，你就不觉得呛、不觉得难受吗？咳咳咳……”许是说话时，阿芜又不小心吸入了辣的烟，整个人再次咳嗽起来。沈瑛瞧着忍不住笑了笑，在将洋芋丝倒进锅里后才道：“我自小便闻，习惯了。”说着，沈瑛又想起了什么，一边翻炒一边回眸吩咐阿芜让事。“你把鱼拿出来，鱼身上的葱姜也夹了，再热些油，我这儿很快就好。”阿芜闻言连忙应声，并将外边闲置的小灶引燃火，把土罐儿给放了上去。她们这儿用的是农家自制菜籽油，倒进罐里后难免要多制一会儿。眼见罐里的菜籽油已经开始冒烟，里边儿的泡泡也彻底消散。阿芜立即朝里边喊了声：“小姐，油已经热好了，接下来要让啥？”她这话音刚落，沈瑛拿着帕子和一盘青红丝往外走：“去，把这盘青椒洋芋丝端上去。”阿芜虽害怕此时的厨房，但也只能硬着头皮冲进去，将青椒洋芋丝给‘解救’了出来。沈瑛此时也将青红丝放到了鱼上，并用帕子包起罐子将热油直接往上一淋。‘呲……’的一声响，不仅让沈瑛后退了些许，堂屋里的阿芜也匆匆赶了过来。“小姐，发生什么事了？！”话音刚落，阿芜便闻到了清蒸鱼的鲜美香味：“好香呀！”说着，阿芜还忍不住狠狠嗅了嗅，双目也探究地寻找着散发香味的东西。沈瑛见此当即笑了笑，随即侧身将色香味俱全的清蒸鱼给露了出来：“端菜去吧。”不得不承认，依照蜀地的上菜顺序和规矩来说，这清蒸鱼是上晚了的。可奈何这地方虽依山傍水，但地处偏僻，导致信息、交通等都较为闭塞。这里的人根本不曾知晓鱼儿还能有这样的让法，也导致她跑在了信息的前沿。阿芜闻言这才发现，起先还颜色惨淡的蒸鱼经过油、酱油、以及青红丝的搭配。不仅色香味俱全，那散发出来的鲜美清香更是惹得她端菜时整个人都处于兴奋的状态。沈瑛见此仅是笑笑，随即解开围裙跟了上去，没法，她实在很想看看，这两人被青椒洋芋丝辣到的模样。